亦菜亦零食----泡椒凤爪 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:24个节气养生

2016年08月08日17:29 编辑:传奇养生网

亦菜亦零食----泡椒凤爪

 

原料:

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鸡爪 500克,泡椒一瓶,米醋40克、凉白开100克,花椒少许,香叶两片,姜片三片

做法:

1、买来的鸡爪用清水洗净

2、将鸡爪的指甲剪掉

3、鸡爪剁成两段或三段

4、在鸡爪的掌心出深划一武汉癫痫病治疗哪家医院专业刀,因为这个地方的肉比较厚,这样一来就能更好的入味了

5、锅中放凉水,放入花椒少许,香叶两片,姜片三片,并将鸡爪放入,大火烧开后小火慢炖

6、待到鸡爪能够轻易的被筷子戳透即可捞出,不宜煮的时间过长,太烂了反而没有嚼劲,不好吃了

7、用凉开水吃药治疗癫痫病要多久反复冲洗一下鸡爪的表面

8、将鸡爪放入冰水中浸泡15分钟,这样表皮会变紧实,吃起来更有嚼头

9、将鸡爪放在用热水烫过的干净容器中

10、将泡椒连同泡椒水一起倒入

12、白醋加水调成汁

13、将醋汁倒入山东癫痫正规医院,没过鸡爪即可

14、密封保存一天以上即可食用。

 

 

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