灵芝炖鸡功效与作用

发表日期:2019-11-28 | 来源:24个节气养生

灵芝炖鸡,是食疗的一种。鸡,是一种很补的食物,我国自古就有喝鸡汤的传统。灵芝,是名贵的中药,现代医学研究证明,灵芝可以两个方向调节人体的生理机能,有效地提高人体的免疫系统的功能,功效堪称神奇。把灵芝和鸡一块炖煮,会有什么神奇的功效和作用呢?

灵芝含多糖、蛋白质、多种氨基酸、多肽类、麦角甾醇、甘露醇、生物碱、香豆精、甾体皂甙、腺嘌呤、多种酶、多种微量元素。

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有抗衰老作用,能增强机体的免疫功能;有镇静作用;有祛痰、止咳、平喘作用;有强心作用,能增加心肌血流量,增加冠脉血流量,降低心股耗氧量,增强耐缺氧能力;能降低血脂,调节血压,保护肝脏,升高白细胞;有一定抗肿瘤作用。

用于体虚乏力,饮食减少,头昏;心脾两虚,心悸怔忡,失眠健忘;肺气虚,喘咳短气;高血压病,高血脂症,冠心病;白细胞减少症;慢性病毒性肝炎。

灵芝鸡汤西安的癫痫病专科医院是广东传统的名肴,属于粤菜。增强免疫力,调节分泌,防止衰老。灵芝不用洗,否则会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。灵芝鸡汤做法简单,将鸡肉去皮洗净后、加入灵芝、桂圆肉等其他材料,放入锅中炖煮。

小贴士:

一、鸡块焯水,可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。

二、在食用前将炖好的鸡汤降温至80—90度时再放入适量的盐,如果停药会对癫痫怎么样这样鸡汤及肉质口感最好(原因是鸡肉中含水分较高,加盐早了会使鸡肉脱水,蛋白质被凝固,鸡肉组织明显收缩变紧,影响营养向汤中溶解,至于鸡肉变硬,汤无香味)。

三、灵芝鸡汤具有温补脾胃,补气安神,止渴平喘。

四、山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,灵芝多糖可促进组织对糖的利用。灵芝炖鸡汤是糖尿病人的食疗佳品。

五、经过煮汤的过程,羊癫疯治疗最权威医院灵芝中的灵芝多糖、灵芝酸等营养物质散发到汤里面,融合鸡汤的味道,可谓营养与健康相伴。长饮此汤可以缓解神经衰弱,抗衰老,能有效地扩张冠状动脉,可用于预防冠心病、心绞痛、高血压、高血脂等。

六、鸡汤是用来滋补身体的,对于哺乳期的女性,吃灵芝鸡可以有益于催乳。孕妇吃灵芝鸡,可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁,促进胃口,还能大幅改善妊娠毒血症、妊娠糖尿病、妊娠高血压等妊娠并发症。

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