家常蒜薹烧鲅鱼的做法家常蒜薹烧鲅鱼怎么做

发表日期:2019-11-16 | 来源:24个节气养生

   鲅的吃法很多,比较常见的有家常炖、红烧、鲅鱼丸子、鲅鱼水饺、烤鲅鱼、熥鲅鱼干、鲅鱼干蒸萝卜等等。现在正是鲅鱼肥美时,蒜薹也是新鲜当季,这两样食物一烧,果然味道不同凡响。

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家常蒜薹烧鲅鱼

  原料:新鲜鲅鱼80癜痫吃哪些豆类0克、蒜薹250克、生姜小葱适量

  做法:

<惊吓会引起小儿抽搐吗p>  1—2、蒜薹洗净,切段备用;

  3—4、鲅鱼去鳃去内脏,把脊血清理干净,清洗之后沥干水分,切成均匀的厚片;

  5、拭干鱼段上的水分,锅子下油,烧热后,把鱼块平铺进锅中火煎制;不要急于翻动鱼身,等推动锅子,鱼段可以轻松滑动时再翻面;西安癫痫医院哪家好双面煎黄取出备用;

  6、另起油锅(利用锅内底油也成),爆香生姜和香葱;

  7、待姜丝和香葱变黄时,下入红烧酱油,注入少量热水,烧开;

  8、放入剪好的鱼块,加点糖和料酒,煮开后转中小火炖制;

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