糖尿病人能吃月饼吗营养饮食

发表日期:2019-07-26 | 来源:24个节气养生

月饼是中国传统的小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色食品,中国的月饼历史向来悠久,关于月饼的传说也很多很多,当然月饼的做法也是大同小异的,大同指的是做法大致是相同的,至于不同的,就是月饼馅了,月饼可以分为咸月饼喝甜月饼两大类,糖尿病的人在饮食方面都有控制糖类,那么就可以吃咸月饼了吗?

大家都知道月饼含有丰富的油脂和糖分,这里的糖分知道不止是馅料所含的糖分,还有月饼皮也就是面粉所癫痫是受某种因素还是常年累月导致的?含的糖分,因为面粉里所含的是淀粉,而淀粉水解后会产生大量的糖分,糖尿病人是不宜食用月饼的。

瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。

植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。不过,月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲是高热量食品,糖尿病患者出现口吐出白沫,眼睛睁得很大,全身抽搐的现象,请问这是怎么回事啊?、肥胖者不宜多吃

胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。

高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。

十二指肠炎或胃炎的患者,对疾病愈合不利,应控制食用。

肾炎患者

肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加青少年癫痫重,并易出现水肿。

糖尿病患者,因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。

婴幼儿,婴幼儿因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制,不能吃太多。

老年人,因消化吸收能力较差,多食可能加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。

大部分月饼常温保存,即开即食。而像冰皮月饼、冰淇淋月饼等,则需要从冰箱拿出来放一阵子解冻食用,口味更佳。

储存方法

月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含癫痫病哪家治的比较好水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风;另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。

月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。

月饼虽然是传统的中国食品,但是由于它自身含有过多的的糖、油脂等,已经被列为垃圾食品的边缘,所谓垃圾食品,并不是食物本身不能吃,是因为月饼所含的热量过高,超过了人们日常的需求,但是,适量的食用月饼那是没问题的。还有使用月饼前一定要注意保质期,过去的月饼是千万不能食用的。

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